Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung bereiten, die Hefe hineinbröseln und mit Zucker überstreuen. Die restlichen Zutaten in die äußere Vertiefung geben und dann die Schüssel, mit einem Geschirrtuch überdeckt, 1/2 Stunde bei 50 Grad gehen lassen. Kringel aus dem Teig formen (ein Stück Teig nehmen, den Finger in der Mitte durchstecken und den Teigbatzen um dem Finger herumwirbeln) und 1 Stunde ruhen lassen. In der Frit teuse hellbraun backen.
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