Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Zusammen mit Sahne, Milch und Zucker aufkochen lassen. Inzwischen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die heiße Flüssigkeit passieren und die eingeweichte Gelatine einrühren. Vor dem Verzehr mindestens 5 Stunden kalt stellen.
Ich habe die Gelatine in einem seperatem Topf noch mal kurz erhitzt, so ist sie schneller flüssig geworden. Ansonsten steht das Panna Cotta im Schnee und kühlt sich ab, das dürfte die Kühlzeit um mindestens 2 Std. verkürzen. Ansonsten Daumen hoch, super einfach zu machen.
wie viel wasser soll zu der gelantine dazu ?
habe heute das erste Mal Panna cotta zubereitet, allerdings steht sie noch im Kühlschrank zum Festwerden, kann also erst morgen mein Geschmacksurteil abgeben, Zubereitung war aber schon mal einfach.
nicht nur super lecker, sondern ist auch ganz leicht zu machen. hatte schon angst, das es nicht schmeckt, aber ganz lecker.
hört sich super lecker an..
"AWAKE" Gewinnen Sie eine von drei DVDs der neuen spirituellen Doku-Sensation!
