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Orangen-Tiramisu

Zutaten für 8 Personen

6 mittlere Eier
150 g Zucker
5 mittlere Orangen
750 g Mascarpone
125 ml Orangensaft
300 g Schlagsahne
1 Packung(en) Löffelbiskuits

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Zubereitung

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Fertig

Eier mit dem Zucker auf dem Wasserbad cremig schlagen. Orangenschalenabrieb hinzufügen und auf Eis oder kaltem Wasser kalt schlagen.

Mascarpone und Orangensaft darunter rühren und die geschlagene Sahne ebenfalls vorsichtig unterheben. Abwechselnd mit Löffelbiskuits und Orangenfilets in ein Glas schichten.

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