200 g Butter und Zucker in der Teigschüssel mit Handrührer oder Schneebesen schaumig rühren. Die Masse mit Eiern und Mehl verrühren.
Milch, Salz und gemahlene Nüsse hinzufügen. Zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Waffeleisen erhitzen und nach und nach mit 40 g Butter einstreichen.
Teig mit einer Kelle auf die Waffelfläche gießen, Waffeleisen schließen und die Nusswaffeln in drei bis fünf Minuten goldbraun backen. Puderzucker über die Waffeln sieben.
Besonders lecker mit Honig oder Konfitüre
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