Müsli-Plätzchen für Diabetiker
Zutaten für
40
Portion(en)
Zubereitung von Müsli-Plätzchen für Diabetiker
Diabetikersüße mit Ei schaumig schlagen, Sahne und Milch zugeben. Mit gesiebtem Mehl und Gewürzen mischen. Gemahlene Haselnüsse, Haferflocken und Sesamsamen unterrühren. Etwa eine Stunde kühl stellen.
Anschließend daraus mit bemehlten Händen 40 Kügelchen formen und diese nicht zu dicht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit einer Gabel etwas flach drücken und bei 200 °C backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Zum Schluss Schokolade mit Kokosfett im Wasserbad auflösen. Die erkalteten Plätzchen damit verzieren.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Leipzigerin84
