Marzipanpralinen

Zutaten für Portion(en)

250 g Mandeln
250 g Puderzucker
2 EL Rosenwasser
1 Packung(en) Schokoladenglasur
1 Packung(en) Schokoröllchen
(alternativ: Kugeln)

Zubereitung von Marzipanpralinen

Mandeln aufkochen, etwas abkühlen lassen und die Haut abziehen. Dann die Mandeln mahlen (fertig gemahlene Mandeln sind mit Haut verarbeitet und die Masse wird recht dunkel). Mit Puderzucker und Rosenwasser mischen. Zur Rolle formen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. 1,5 cm dick ausrollen und in Würfel oder Dreiecke schneiden. Schokoglasur schmelzen und die Würfel darin tränken, dann garnieren.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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renate8651

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