Loading...Maronen-Zimt-Creme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Orange heiß waschen und die Schale fein abreiben. Die Orange aufschneiden und eine Hälfte auspressen.
Die gegarten, geschälten Maronen grob hacken. Mit der Milch, dem Zucker, dem Zimt, der Hälfte der Sahne und dem Orangensaft in der Küchenmaschine zu einer feinen Masse mixen.
Orangenschale untermischen, die Creme abschmecken. Wenn noch Zucker fehlt, etwas mehr unterrühren.
Die Creme in Schälchen füllen. Die übrige Sahne nicht ganz steif schlagen, dabei den Vanillezucker einstreuen. Die Sahne über die Creme löffeln und ganz zart mit Kakao bestäuben
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