Das Eiweiß mit dem Salz und dem Zitronensaft sehr steif schlagen, dann Zucker, Zimt und Mandelaroma einrieseln lassen.
Zu einer dicken Creme weiter schlagen. Kokosraspel unterheben.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
(Makronen laufen etwas auseinander)
Im vorgeheizten Backofen bei 120°C etwa 35 Minuten backen.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
