Karins Mandelcreme

Zutaten für Portion(en)

5 Stk. Eigelb
75 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
2 Stk. Zitrone
6 cl Mandellikör
1 Prise(n) Salz

Zubereitung von Karins Mandelcreme

Eigelb mit Zucker und Vanillezucker in eine feuerfeste Form geben und im Wasserbad zu Schaum aufschlagen. Ausgepressten Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale und Mandellikör unter stetigem Rühren kräftig unterrühren. Die Creme in hübsche Gläser oder Schälchen füllen, ausgarnieren und servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Nassau

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