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Joghurtmousse mit Beeren | Mousses & Cremes Rezept auf Kochrezepte.de von Otto Koch

 


Joghurtmousse mit Beeren | Mousses & Cremes

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Zutaten für Portion(en) 
400 g   Joghurt
3 Blatt   Gelatine
1 Stk.   Vanilleschote
4 EL   Puderzucker
1 EL   Zitronensaft
250 g   Sahne
500 g   Beeren
75 g   Honig
1 Hand voll   Zitronenmelisse

Normale Zubereitung

  • Joghurt mit Honig, dem Mark der Vanilleschote und dem Zitronensaft gut verrühren. Die eingeweichte und in etwas Wasser auf dem Herd aufgelöste Gelatine unter die Masse rühren. Die Sahne schlagen und vorsichtig unterheben. Die Mousse in leicht geölte Förmchen füllen und kalt stellen. Die Früchte eventuell kleinschneiden und mit dem Puderzucker anmachen. Die Mousse auf Teller stürzen und die Beeren anrichten. Mit Zitronenmelisse garnieren.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Joghurtmousse mit Beeren wurde bereits 6493 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Otto Koch

http://www.otto-koch.com/

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