Holländische Waffeln

Zutaten für 8 Portion(en)

250 g Mehl
300 ml saure Sahne
1 Prise(n) Salz
6 Stk. Eier
1 Prise(n) Zitronenschalenabrieb
0,5 Glas Rum
1 Prise(n) Zucker
1 Schuss Fett
1 Prise(n) Zimt

Zubereitung von Holländische Waffeln

Eier trennen. Eigelb mit saurer Sahne, Mehl, Salz, Zitronenschalenabrieb verrühren. Steifen Eischnee und Rum unterziehen und den Teig sofort in einem mit Fett ausgepinselten Waffeleisen gelb backen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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