Herrencreme mit Schokolade und Kirschen

Zubereitung von Herrencreme mit Schokolade und Kirschen

Puddingpulver, ca. 8 EL Milch und 4 EL Zucker glattrühren. Restliche Milch aufkochen, vom Herd nehmen.

Angerührtes Puddingpulver einrühren. Unter Rühren nochmals aufkochen. Dann auskühlen lassen.

Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 5 EL Saft und Stärke glatt rühren.

300 ml Kirschsaft mit 1 EL Zucker aufkochen. Mit angerührter Stärke binden.

Kirschen unterheben, mit Zimt abschmecken.

In einer großen Dessert-Schüssel oder 5 Dessert-Gläsern füllen und auskühlen lassen.

Schokolade hacken.

Sahne steifschlagen. Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Pudding mit Rum glattrühren.

Schokolade, bis auf 2 EL, und Sahne unterheben.

Puddingcreme auf den Kischen verteilen.

Mit restlicher Schokolade bestreuen.

Evtl. mit Cocktailkirschen verzieren.