(alternativ: Rumaroma)
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver noch Packungsanleitung einen Pudding kochen. Diesen kalt werden lassen. Ab und zu umrühren, damit er keine Haut zieht. Die Zartbitterschokolade reiben und mit dem Krokant unter den kalten Pudding geben. Rum untermischen. Die Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben.
Vor Verzehr ca. 2 Stunden kaltstellen. Gutes Gelingen!
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