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Grießschnitten mit Rhabarberkompott | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Grießschnitten mit Rhabarberkompott | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
375 ml   Vollmilch
100 g   Schlagsahne
50 g   Zucker
1 Prise(n)   Jodsalz
35 g   Mohn
100 g   Hartweizengriess
20 g   Butter, flüssig
375 g   Rharbarber
4 EL   Instant-Haferflocken
125 ml   Himbeersirup
1 TL   Puderzucker

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Normale Zubereitung

  • Milch, Sahne, Zucker, Salz und Mohn aufkochen. Grieß einstreuen und bei kleiner Hitze zu einem dicken Brei verkochen. Butter unterrühren. Eine viereckige Form mit Backpapier auslegen, die Masse etwa 1 cm dick ausstreichen und etwas abkühlen lassen.

    Rhabarber putzen, abspülen und schräg in kleine Stücke schneiden. Instant-Haferflocken im Sirup lösen und zusammen aufkochen lassen. Rhabarberstücke hineingeben und knapp 5 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Topf vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten gar ziehen lassen.

    Grieß stürzen und in Dreiecke schneiden. Rhabarberkompott auf Grießschnitten anrichten und mit Puderzucker bestreuen.


Tipp:
Einen besonders feinen Geschmack bekommen die Grießschnitten, wenn sie vor dem Servieren in Butter goldbraun gebraten werden.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von :

Hallo,
ich nehme eine ganz normale Auflaufform...

LG
blacky

Geschrieben von Nachti:

hallo,
mhh hört sich lecker an :-)!
wie gross ist deine Form???leider steht das soo oft nicht dabei :-(....
ein ganz normales backblech mit ca. 35x40cm????
danke und lg,
nachti

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
257 kcal
13g Fett
29g Kohlenhydrate
6g Eiweiß

Grießschnitten mit Rhabarberkompott wurde bereits 3898 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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