Erdbeer-Sekt-Konfitüre

Zutaten für Portion(en)

Zubereitung von Erdbeer-Sekt-Konfitüre

Erdbeeren putzen, entstielen und klein würfeln. Mit Sekt und Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut mischen und unter gelegentlichem Umrühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann nach Bedarf abschäumen. Sofort randvoll in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen, fest verschließen und 5 Minuten auf den Deckel gewendet stehen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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