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Erdbeer-Mousse | Mousses & Cremes Rezept auf Kochrezepte.de

 


Erdbeer-Mousse | Mousses & Cremes

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Zutaten für Portion(en) 
300 g   Erdbeeren
100 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillinzucker
1 Packung(en)   Gelatinepulver
200 g   Schlagsahne
150 ml   Wasser

Normale Zubereitung

  • Gelantine mit 4 EL Wasser ca. 10 Minuten aufquellen lassen. Erdbeeren waschen, entstielen, mit Zucker und Vanillinzucker pürieren.
    Wasser bzw. Rotwein erhitzen, Gelantine darin auflösen und mit dem Erdbeerpürree verrühren. Danach die Sahne schlagen und ebenfalls unterheben.
    Die Mousse in Dessertgläser füllen und im Kühlschrank festwerden lassen.
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 Zubereitung in 40 Minuten
 

Erdbeer-Mousse wurde bereits 2186 Mal nachgekocht!

 

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