Loading...Das beste Tiramisu
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Eigelb in eine Schüssel geben und mit Zucker und Salz cremig rühren. Anschließend Mascarpone und Eierlikör dazumengen und gut verrühren. In einer anderen Schüssel das Eiweiß steifschlagen. Das Eiweiß vorsichtig in die Mascarponecreme einrühren, so dass es nicht zerfällt.
Löffelbiskuit kurz in den kalten Kaffee tauchen, er soll nicht zu sehr aufweichen. So immer abwechselnd eine Schicht eingetauchte Löffelbiskuits und eine Schicht Creme in eine beliebige Form legen. Zum Schluss noch mit Kakaopulver bestreuen und in den Kühlschrank geben.
Dort mindestens 3 Stunden ziehen lassen, wenn möglich noch länger. Am besten schmeckt er am nächsten Tag.
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