Crêpes mit Bananen und Hüttenkäse

Zutaten für Portion(en)

2 Stk. Eier
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
4 Stk. Bananen
400 g Hüttenkäse
4 EL Orangenmarmelade
2 EL Sesam
1 Packung(en) Currypulver
1 EL Zitronensaft
30 g Butter, flüssig
120 g Mehl
300 ml Milch, 1,5 %

Zubereitung von Crêpes mit Bananen und Hüttenkäse

Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Hüttenkäse und Orangenmarmelade verrühren. Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Für die Crêpes die Butter zerlassen. Mehl, Milch, Eier, Vanillezucker und 1 Prise Salz verrühren. Butter unterrühren. Eine beschichtete Pfanne (20 cm Ø) ohne Fett erhitzen. Nacheinander 8 Crêpes backen. Mit Hüttenkäse und Bananen füllen. Mit Sesam und Curry bestreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
Pro Portion etwa 228 kcal 7 g F 29 g KH 12 g E

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