Butterwaffeln

Zutaten für Portion(en)

125 g Butter, flüssig
1 EL Zucker
4 mittlere Eigelb
250 g Mehl
150 ml Milch
1 Prise(n) Salz
4 Stk. Eiweiß
1 Hand voll Puderzucker
(alternativ: Reibekäse)

Zubereitung von Butterwaffeln

Butter mit Zucker und Eigelb schaumigrühren. Abwechselnd Mehl und Milch dazugeben. Mit Salz und abgeriebener Zitronenschale würzen. Eiweiß steifschlagen. Unterheben. Waffeleisen gut heiß werden lassen. Nur bei erstem Gebrauch mit Öl leicht einfetten. Teig Löffelweise darin backen. Heiß Servieren. Die Waffeln dann mit Puderzucker bestäubt und mit geriebenen Käse besträut servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Butterwaffeln

Man kann anstatt Puderzucker oder Käse auch gerne Marmelade verwenden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 65 Minute(n)

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sarah-87

Fragen, Anregungen und Lob

Ein gutes Grundrezept um damit tolles hinzufuegen...nach Lust und Laune wie zum Beispiel Schinkenstueckchen !Danke bis bald und viel Spass beim Ausprobieren!

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