Bratapfel mit Vanillesoße

Zubereitung von Bratapfel mit Vanillesoße

Von den Äpfel einen Deckel abschneiden. Äpfel gründlich aushöhlen, dabei einen relativ dicken Boden stehen lassen. Äpfel mit Zitronensaft marinieren. Rosinen 15 Minuten in lauwarmes Wasser einweichen.

Weiche Butter, Marzipanrohmasse, Rosinen, Haselnüsse und Ei miteinander verkneten. Anfangs nur das Eigelb verwenden. Sollte die Masse nicht geschmeidig werden, noch das Eiweiß dazugeben. Die Äpfel füllen und mit dem Deckel verschließen. Bei 180 Grad im vorgeheiztem Backofen backen. Zwichendurch möglicherweise kurz die Hitze reduzieren. Nach ca. 25 Minuten sollten sie fertig sein.

Zubereitungszeit kann auch etwas länger oder kürzer sein je nach Tempo. Vanillesoße auf den Teller geben, einige kleine Kleckser Rote Grütze darauf verteilen und mit einem spitzen Gegenstand durch die Vanillesoße ziehen. Den Bratapfel darauf platzieren. Das Auge isst mit. Viel Spaß!