Blaubeertraum

Zubereitung von Blaubeertraum

Creme:

Blaubeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Eine Hälfte der Beeren mit dem Zucker vermischen, die andere Hälfte pürieren. Quarkfein mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Die pürierten Blaubeeren unter 2/3 der Quarkcreme rühren.

Soße:

Dessertsoße mit der Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Gezuckerte Blaubeeren, bis auf einige, auf hohe schmale Gläser verteilen. Zuerst die Blaubeer-Quarkcreme, dann die restliche Quarkcreme darauf verteilen. Vanille-Soße darübergießen und mit übrigen Blaubeeren garnieren. Das Dessert bis zum Servieren in den

Kühlschrank stellen.

Tipp:

Anstelle von Quarkfein Zitrone können Sie auch Quarkfein Vanille-Geschmack verwenden. Je nach Saison und Geschmack können Sie mit beliebigen Früchten (auch mit tiefgekühlten Früchten) einen Obsttraum zaubern.