Loading...Bhang Barfi-Indisches Konfekt
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und braunen Zucker, Kardamom, Zimt, Nelken und Mascarpone zugeben. Alles ca. 5 Min unter Rühren zu einer dicklichen Masse einkochen.
Eine viereckige Porzellanform mit Butter einfetten. Die Masse ca. 1 cm hoch einfüllen und glatt streichen. Pistazienkerne darüberstreuen und etwas andrücken. Im Kühlschrank ca. 2 Std. fest werden lassen. In Stücke schneiden, und auf einer Platte anrichten.
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