(alternativ: Hefeteig)
(alternativ: Zucker)
Beeren putzen und gut abtropfen lassen (bei Tiefkühlkost länger).
Pizzateig 5 min bei 200 Grad vorbacken, dann aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Mascarpone auf den Pizzateig streichen mit Beeren belegen. Mozzarella dazugeben. Das Ganze mit braunem Zucker bestreuen und nochmal etwa 6 bis 8 min. bei 200 Grad in den Backofen schieben.
Schmeckt besonders gut warm, kann aber auch gut kalt serviert werden.
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