Beeren-Schichtli

Zubereitung von Beeren-Schichtli

Die Löffelbiskuits in drei Stücke brechen und in eine größere Schüssel geben. Die Beerenmischung unaufgetaut auf den zerbröckelten Löffelbiskuits verteilen.

Den Speisequark mit dem Joghurt und zwei Spritzern flüssigem Süßstoff mischen. Die Sahne mit dem Päckchen Sahnesteif steif schlagen und unter die Quark-Joghurt-Masse rühren. Die Quarkmasse sodann auf der Beerenmischung verteilen.

Nun die Quarkmasse komplett mit Rohrzucker bestreuen. Von dem Quark sollte nichts mehr zu sehen sein. Die Schüssel über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Die Nachspeise muss einen Tag vor Verzehr zubereitet werden, damit die einzelnen Schichten gut durchziehen können. Das Dessert schmeckt etwas säuerlich / süß und ist für die Sommermonate bestens geeignet.