Die Zitrone auspressen. Den Saft mit Honig und Bananen im Mixer pürieren und schaumig aufschlagen.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Die Creme in geeignete Formen geben und gefrieren lassen.
Zubereitung ist einfach und schnell.
Bei meinen Eisformen ist das Eis nach ca 20 Minuten gut gefroren.
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