100 g Butter, Zucker, Mehl und Zimt zu groben Streuseln verkneten und kalt stellen. Rosinen heiß abspülen, abtropfen lassen. Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit Rosinen, braunem Zucker und Zitronensaft mischen.
Eine flache Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen, dann die Apfelmischung einfüllen. Darauf die Streusel verteilen. Crumble im heißen Backofen (E-Herd: 175 Grad) 25 bis 30 Minuten goldbraun backen. Noch heiß mit Vanilleeis servieren.
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