Apfelgelee mit Rosenblüten

Zutaten für 5 Portion(en)

1 l Apfelsaft
1 kg Gelierzucker
25 g Rosenblüten
2 Tropfen Rosenwasser

Zubereitung von Apfelgelee mit Rosenblüten

Rosenblüten waschen, abtropfen lassen, vorsichtig trockentupfen und ein Drittel der Menge in feine Streifen schneiden.

Apfelsüßmost mit Gelierzucker (2:1) und den ganzen Rosenblättern in einen Topf geben, zum Kochen bringen und bis zur Gelierprobe kochen, den Topf von der Kochstelle nehmen und das Rosenwasser beifügen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Leipzigerin84

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