(alternativ: Wein)
Die Ananasstücke in abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen. Den Ananassaft mit Sekt auf 500 ml auffüllen.
Mit der Flüssigkeit einen Pudding nach Packungsanweisung kochen, etwas abkühlen lassen und die Ananasstücke hineingeben.
Wenn der Pudding abgekühlt ist, die geschlagene Sahne unterheben. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
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