Baby-Ananas samt Grün längs halbieren, Fruchtfleisch herauslösen, in Würfel schneiden. Frischkäse mit Fruchtaufstrich glatt rühren, Kokosflocken und Ananaswürfel untermischen. Creme in die Ananashälften geben und mit Pistazien bestreut servieren.
Ich empfehle unbedingt, den Fruchtaufstrich "Tropische Früchte" fur die Zubereitung dieses Rezeptes zu verwenden.
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