Gelatine kalt einweichen. Buttermilch, Zucker & Zitronensaft mischen. Gelatine ausdrücken und in heißem Wasser auflösen, danach unter die Buttermilchmasse rühren und gelieren lassen.
Den ganzen Becher Sahne steif schlagen und 1/8 davon unterheben (den Rest für Garnitur lassen).
Zum Schluss mit Belegkirschen, Schokostreuseln und Sahne garnieren.
Guten Appetit!
Je nachdem, wie vertraut man mit dem Umgang mit Gelatine ist kann es länger aber auch kürzer dauern.
Viel Spaß beim Nachmachen!
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