Ananas in Stücke schneiden und mit saurer Sahne und den Mandarinen mischen (die Ananas und die Mandarinen vorher abtropfen lassen). Kokosraspeln nach Belieben hinzufügen und zum Schluss die Marshmellows daruntermischen. Den Saft der Mandarinen hinzugeben, damit die Marshmellows besser quellen können. Ca. 1 Tag durchziehen lassen.
Schmeckt wie eine leckere Quarkspeise, nur viel besser.
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