Orangen-Eis

Zutaten für Portion(en)

2 mittlere Bio-Orangen
1 kleine Bio-Zitronen
200 ml Wasser
150 g Kristallzucker
100 ml Orangensaft
100 ml Zitronensaft

Zubereitung von Orangen-Eis

Früchte heiß waschen, Schalen fein abreiben. Orangen- und Zitronenschale im Wasser kochen und abseihen. Flüssigkeit dabei auffangen und 50 ml abmessen. Flüssigkeit zurück in den Topf gießen. Zucker in die Flüssigkeit geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren 5 Minuten kochen. Abkühlen lassen. Frisch gepressten Orangen- und Zironensaft zum Sirup geben, Sirup in Förmchen füllen und etwa 30 min. gefrieren lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 180 kcal

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wilgad

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