Schoko-Törtchen mit Eis
Zutaten für
Zubereitung von Schoko-Törtchen mit Eis
1) Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter in heißem Wasserbad schmelzen. Schokolade hacken, zugeben, unter Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Zucker im elektrischen Zerhacker fein mahlen.
2) Eier trennen. Eigelb, Zimt und 30 g Zucker hellcremig aufschlagen. Schokoladenmasse unterheben. Eiweiß und restlichen Zucker steifschlagen.
3) 8 Mulden einer Muffinform (12 Vertiefungen) einfetten. Schokoladenmasse hineinfüllen. Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.
4) Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Törtchen jeweils vorsichtig aus der Form lösen, abkühlen lassen (sinken in der Mitte ein). Vor dem Servieren nach Wunsch im Backofen bei 200 Grad 3 bis 5 Minuten erwärmen. Mit je 1 Kugel Eis und eventuell Schokoladensoße anrichten.
Anmerkung und Kochtipps für Schoko-Törtchen mit Eis
Nach Wunsch mit roten Johannisbeeren und Zitronenmelisse garnieren.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 60 Minute(n)
Kerstin33
