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Walnuss-Muffins | Muffins Rezept auf Kochrezepte.de von kochrezept

 


Walnuss-Muffins | Muffins

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Foto: kochrezept
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Zutaten für 1 Portion(en)
200 g   Mehl
150 g   Walnusspresskuchen-Mehl
1 TL   Backpulver
250 g   Butter
5 Stk.   Eier
200 g   Zucker
1 Prise(n)   Salz
100 g   gehackte Walnüsse
0,5 TL   abgeriebene Zitronenschale

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Einfache Zubereitung

  • Den Ofen auf ca. 180 Grad (Umluft) vorheizen.

    Mehl mit Walnusspresskuchen-Mehl und Backpulver mischen.

    Butter, Zucker, und etwas abgeriebene Bio-Zitronenschale schaumig schlagen. Die Eier unterrühren. In diese Masse die Mehlmischung einrühren. In diese Mischung 150ml Schlagsahne und einen Schuss
    Zitronensaft einrühren. Zum Schluss noch die gehackten Walnüsse einrühren.

    Muffinförmchen bereitstellen. Den Boden mit Ahornsirup bedecken und darauf die Teigmasse geben (ca. bis zur Hälfte der Förmchen) Zum Schluss noch eine halbe Walnuss auf jeden Muffin legen.

    Die Muffins im Backofen bei ca. 180 Grad für 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Zum Servieren kann man noch etwas Ahornsirup über die Muffins geben.


Ein Rezept von Ölmühle an der Havel

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Kann ich unter Walnusspressmehl gemahlene Walnüsse verstehen?

Antwort von unbekannter Gast:

Ja kannst du

Geschrieben von angimcbeal:

mhhh

Geschrieben von unbekannter Gast:

danke!

Geschrieben von angimcbeal:

ahso!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Mehl aus wahlnüssen gepresst?

Geschrieben von unbekannter Gast:

Was versteht man unter Walnusspressmehl?

Geschrieben von unbekannter Gast:

Wahnsinn!

Geschrieben von angimcbeal:

mach ich gleich am wochenende

Geschrieben von unbekannter Gast:

ui..das will auch auch!

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 Zubereitung in 40 Minuten
 

Walnuss-Muffins wurde bereits 1149 Mal nachgekocht!

 

kochrezept




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