Toffifee-Muffins

Zutaten für Portion(en)

150 g Zucker
200 g Mehl
100 g Haferflocken
25 g Kakaopulver
5 Tropfen Tonkabohnenaroma
(alternativ: Bittermandelaroma)
250 ml Milch
0,25 TL Salz
1,5 EL Backpulver
4 EL Rapsöl
1 Stk. Ei
10 Stk. Toffifee
(alternativ: Ferrero-Küsschen)

Zubereitung von Toffifee-Muffins

10 Muffinförmchen fetten, Backofen auf 200 ˚C vorheizen. Mehl, Backpulver, Haferflocken, Zucker, Kakao und Salz in einer Schüssel mischen.

Milch, Öl, Ei und Aroma in einer anderen Schüssel mischen. Flüssige Mischung vorsichtig in die Trockenen Zutaten geben. Nicht zu lange rühren.

Die Förmchen zu 2/3 mit Teig füllen. Oben drauf die Toffifee leicht andrücken. Auf einen Rost auf mittlerer Schiene in den Backofen schieben. 15 bis 20 Minuten backen, undbedingt Gartest machen.

Die Muffins auf einem Rost in den Förmchen 5 bis7 Minuten auskühlen lassen. Noch warm servieren oder auf dem Gitter auskühlen lassen. Mit Schokoladensoße servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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