Schoko-Joghurt-Muffins

Zutaten für 18 Portion(en)

100 g Margarine
225 g Zucker weiß
2 große Eier
200 g Naturjoghurt
5 EL Milch
175 g Mehl
125 g Haselnüsse, gemahlen
(alternativ: Mandeln, gemahlen)
1 Packung(en) Backpulver
175 g Schokoladenkuvertüre, geraspelt
(alternativ: Schoko-Tröpfchen)

Zubereitung von Schoko-Joghurt-Muffins

Muffinblech mit Muffin-Papierförmchen belegen. Margarine und Zucker zu einer hellen, lockeren Masse verquirlen. Nach und nach Eier, Joghurt und Milch einrühren. Mehl und Backpulver sieben und mit den gemahlenen Haselnüssen in die Masse geben und zu einem glatten Teig verrühren. Schokoladenraspeln unterrühren und den Teig auf die Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C 25 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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jacqueline86

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