1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 12 Papierförmchen aufs Backblech setzen. Die reifen Bananen schälen, mit einer Gabel gut zerdrücken. Mehl, Backpulver, Grieß und die Schokoladenraspel mischen.
2. Die Eier schaumig schlagen. Zucker, fettarmen Joghurt und die Bananen unterrühren. Die Mehlmischung unterheben.
3. Den Teig in die Muffinformen füllen und im Backofen in ca. 25 Minuten goldbraun backen.
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