Rosinen-Quark-Muffins

Zutaten für Portion(en)

300 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
150 g Rosinen
100 g Butter
200 g Zucker
1 Prise(n) Salz
1 Packung(en) Vanillinzucker
4 mittlere Eier
250 g Magerquark
125 ml Milch

Zubereitung von Rosinen-Quark-Muffins

Backofen auf (E-Herd: 190 °C / Umluft: 170 °C) vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Mehl, Backpulver und Rosinen in einer Schüssel mischen.

In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Salz, Vanillinzucker, nach und nach Eier, Quark und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 25 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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