Loading...Obst-Joghurt-Muffins
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 180 Grad C, Umluft: 160 Grad C, vorheizen. Johannisbeeren vorsichtig waschen, trocken tupfen und abzupfen. Zucker, Ei und Joghurt verrühren. Backpulver und Mehl unterrühren und Johannisbeeren vorsichtig unterheben.
Mulden eines Muffinblechs mit Papiermanschetten auskleiden. Teig einfüllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Min. backen. Muffins auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und nach Wunsch mit Johannisbeeren garniert servieren.
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