Kirsch-Gewürz-Muffins

Zutaten für Portion(en)

250 g Mehl
175 g Sauerkirschen aus dem Glas
80 ml Öl
(alternativ: Sahne)
200 ml Milch
(alternativ: Sahne)
1 mittlere Ei
1 Prise(n) Salz
1 TL Zimt
0,5 TL Nelken
0,25 TL Muskat
4 EL Zucker
3 TL Backpulver

Zubereitung von Kirsch-Gewürz-Muffins

Backofen vorheizen auf 200 Grad. Muffinförmchen fetten, Kirschen abtropfen und halbieren.

Mehl, Backpulver, Zucker und Gewürze vermischen. Milch, Öl (oder Sahne) und das Ei verschlagen. Milchgemisch in die trockenen Zutaten giesen und kurz verrühren.

Kirschen unterheben und zügig die Förmchen zu 3/4 mit dem Teig befüllen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen
10 Minuten abkühlen lassen dann aus den Förmchen nehmen und nach Geschmack verzieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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