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Häschenmuffins | Muffins Rezept auf Kochrezepte.de von patenix

 


Häschenmuffins | Muffins

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Foto: patenix
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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Karotten
250 g   Mehl
3 TL   Backpulver
50 g   Kokosraspel
50 g   Schokostreusel
0,5 TL   Zimt
2 Stk.   Eier
100 g   Zucker
100 g   weiche Butter
150 ml   ACE-Saft
100 g   Joghurt vollfett
30 g   Mandelblättchen

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Einfache Zubereitung

  • 1. Den Backofen auf 170 ° Umluft (190 ° Ober- und Unterhitze) vorheizen.

    2. Die Karotten fein raspeln und beiseite stellen.

    3. Alle Zutaten außer dem Mehl und den Mandelblättchen vorsichtig mit dem Mixer verrühren.

    4. Nun das Mehl zugeben und nur so lange rühren, bis die Zutaten vermischt sind.

    5. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig hineingeben.
    Nun die Mandelblättchen darauf streuen.

    6. Die Muffins für 30 Min. auf der zweiten Schiene von unten 30 Min. backen.


Gesamtzeit mit Backen sind 45 Min.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

ja, klar. Das gibt einen tollen, saftigen Geschmack

Geschrieben von unbekannter Gast:

Kommen die Karotten in den Teig????

Geschrieben von unbekannter Gast:

Cooles Foto (=

LG Jessie

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Häschenmuffins wurde bereits 6312 Mal nachgekocht!

 

patenix




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