Loading...Die besten Schokomuffins der Welt
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 175 °C (Umluft: 150°C ) vorheizen. Mulden eines Muffinblechs mit Papierförmchen auslegen.
Frischkäse, 60 g Zucker, Eigelb und 1 TL Vanillearoma mit den Schneebesen des Rührgeräts verrühren und kurz zur Seite stellen.
Mehl, 200 g Zucker, Kakao, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
In einem Messbecher 250 ml Wasser, Öl und Essig verrühren, zu den trockenen Zutaten geben und ganz leicht vermischen.
Den dunklen Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Nun die Frischkäsemischung auf dem Schokoteig in den Muffinförmchen gleichmäßig verteilen. Im heißen Ofen 30 Min. backen.
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