Apfel-Muffins à la klaus_dieter_1 I

Zutaten für Portion(en)

1 mittlere Apfel
240 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise(n) Salz
90 g Zucker
50 ml Öl
1 mittlere Ei
125 ml Milch

Zubereitung von Apfel-Muffins à la klaus_dieter_1 I

Backofen auf (E-Herd: 190 °C / Umluft: 170 °C) vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Apfel waschen, schälen und in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Zucker, Öl, Ei und Milch verquirlen. Mehlgemisch und Apfelstücke dazugeben und alles gut unterheben. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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klaus_dieter_1

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