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Weiße Schokomousse mit Himbeeren für Gäste | Mousses & Cremes Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Weiße Schokomousse mit Himbeeren für Gäste | Mousses & Cremes

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Zutaten für Portion(en) 
350 g   TK-Himbeeren
200 g   weiße Schokolade
250 g   Vollmilchjoghurt
350 g   Schlagsahne
2 Stiel(e)   Zitronenmelisse

Normale Zubereitung

  • 1
    Himbeeren in eine Schüssel geben und kurz auftauen lassen. Einige schöne Himbeeren zum Verzieren beiseitelegen.
  • 2
    Schokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade und Joghurt schnell verrühren. Sahne halb steif schlagen und vorsichtig unter die Schoko-Joghurt-Masse heben.
  • 3
    Hälfte Himbeeren pürieren. Dann 1/3 der Schokomousse abnhemen und pürierte Himbeeren unterheben. Ganze Himbeeren unter die weiße Mousse heben. Beide Mousses abwechselnd in eine Schale füllen. Kühl stellen. Mit Rest Himbeeren und Melisseblättchen verzieren.


Ganz nach Geschmack könnt Ihr anstelle von normalem Vollmilchjoghurt auch aromatisierten Joghurt (z. B. mit Zitronen-, Bananen- oder Vanillegeschmack) nehmen.

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Pro Portion etwa
370 kcal
26g Fett
27g Kohlenhydrate
5g Eiweiß

Weiße Schokomousse mit Himbeeren für Gäste wurde bereits 81 Mal nachgekocht!

 

ilska




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