Loading...Weiße Schokomousse mit Himbeeren für Gäste
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Himbeeren in eine Schüssel geben und kurz auftauen lassen. Einige schöne Himbeeren zum Verzieren beiseitelegen.
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2Schokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Schokolade und Joghurt schnell verrühren. Sahne halb steif schlagen und vorsichtig unter die Schoko-Joghurt-Masse heben.
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3Hälfte Himbeeren pürieren. Dann 1/3 der Schokomousse abnhemen und pürierte Himbeeren unterheben. Ganze Himbeeren unter die weiße Mousse heben. Beide Mousses abwechselnd in eine Schale füllen. Kühl stellen. Mit Rest Himbeeren und Melisseblättchen verzieren.
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