Waldfrüchte auftauen lassen und grob zerdrücken.
Zitronenschale, den Saft der Zitrone und den Zucker unterrühren. Dann die Beeren 5 Min. Saft ziehen lassen.
Die Sahne steif schlagen. Den Joghurt darunter mischen. Dann die Waldfrüchte mit einem Löffel unterheben. Die Creme in 6 Dessertgläser verteilen. Bis zum Servieren kühl stellen. Mit Früchte und Minze garnieren.
Dazu passt sehr gut ein Espresso und Feingebäck.
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