Vanillecreme mit Orangen und Keksen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Eigelb mit der Speisestärke und etwas von der Milch glatt verrühren. Die restliche Milch mit der Sahne, dem Vanillemark und dem Zucker aufkochen. Die angerührte Stärkemischung einrühren und unter Rühren kurz durchkochen. Die Kekse zerbröseln und der noch heißen Vanillecreme in Gläser oder Schüsselchen schichten. Noch lauwarm oder kalt servieren.