Quark, Milch, Vanillemark und Flüssigsüße glatt rühren. Pumpernickel fein zerreiben. Rum darüberträufeln und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Schokolade fein raspeln und unter die Pumpernickelstreusel mischen. In eine Glasschüssel lagenweise abwechselnd Quark, Pumpernickelstreusel und Wildpreiselbeeren einfüllen. Wahlweise mit einer Schicht Quark und Pumpernickelstreusel abschließen. Quarkspeise gut gekühlt servieren.
Eine Portion enthält ca. 2,5 BE.
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