Außerdem: etwas gemahlener Zimt
1. Kalte Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen und vorsichtig unter das Apfelmus heben.
2. Den Boden einer reckteckigen Auflaufform (etwa 28 x 20 cm) mit Löffelbiskuits auslegen und mit einem Teil der Masse bestreichen. Erneut Löffelbiskuits auslegen und so lange fortfahren, bis die Masse und die Löffelbiskuits aufgebraucht sind. Mit der Masse abschließen.
3. Das Tiramisu - am besten über Nacht - kalt stellen.
4. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.
TIPP: Wenn Sie mögen, können Sie die Löffelbiskuits auch mit 5 Eßl. Calvados beträufeln.
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