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Schokocreme mit Ananas & Himbeeren - ein festliches Dessert | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Schokocreme mit Ananas & Himbeeren - ein festliches Dessert | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
50 g   Vollmilchschokolade
50 g   Schokolade weiß
3 Packung(en)   Vanillezucker
1 TL   Zimtpulver
200 g   Schlagsahne
250 g   Magerquark
1 kleine(r)   Ananas
200 g   TK-Himbeeren

Raffinierte Zubereitung

  • Vollmilchschokolade getrennt in 2 Metallschüsseln zerteilen und im Wasserbad bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Schüsseln herausnehmen. Unter die dunkle Schokolade zwei Päckchen Vanillezucker und Zimtpulver, unter die weiße Schokolade ein Päckchen Vanillezucker rühren.
    Sahne steif schlagen, mit Quark vermengen und je eine Hälfte der Mischung unter die Schokoladen heben. Je ein Viertel der dunklen und dann der weißen Schokomasse in breite Gläser füllen und kalt stellen.
    Ananas würfeln, kurz in sehr wenig Wasser erhitzen. Himbeeren auftauen, mit abgetropfter Ananas auf die Gläser geben.


Die Schokolcremes können am Vortag in Gläser geschichtet und gekühlt werden. Ananas erst kurz vor dem Servieren garen und mit Himbeeren mischen.

Pro Person ca. 11 g Eiweiß, 21 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
376 kcal
21g Fett
31g Kohlenhydrate
11g Eiweiß

Schokocreme mit Ananas & Himbeeren - ein festliches Dessert wurde bereits 128 Mal nachgekocht!

 

ilska




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