Schnelles Rote Grütze Trifle

Zutaten für 4 Personen
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    Butterkekse grob hacken. Schmand mit dem Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen. Zuerst 1,5 EL Schmand in Dessertgläser geben. Darauf die Butterkeks-Brösel streuen. Jeweils mit Grütze bedecken. Dabei 100 g Grütze beiseite stellen. Schmand auf die Gläser verteilen und mit jeweils einem Klecks der restlichen Grütze und der Zitronenmelisse verzieren.